Sestra Eufemija, krsnim imenom Ana, rođena je 6. srpnja 1923. godine u mjestu Paladnjaki, župa Žminj. Otac Mate i majka Lucija, rođena Peteh, odgajali su djecu u kršćanskom duhu. Sakramente sv. pričesti i potvrde Ana je primila u devetoj godini. U obiteljskom domu redovito se molilo pa se Ana već kao djevojčica zanimala za redovnički život, a osobito kad je njezina starija sestra Marija otišla u Italiju, u redovničku zajednicu Maria Rosa Mistica.

U samostan sestara milosrdnica u Rijeku Ana je došla 9. srpnja 1947. te započela kandidaturu, a sljedeće godine novicijat, dobivši ime s. Eufemija. Privremene zavjete položila je 1949., a doživotne 1953. godine.

Nakon privih zavjeta, radila je kao kuharica u župi Marije Pomoćnice u Rijeci. Odlaskom iz ove župe, mjesta njezinog djelovanja kao kuharice su se mijenjala, a želja za služenjem Gospodinu je rasla. Djelovala je u župi Uznesenja Marijina u Rijeci, u Malom Lošinju, Tinjanju, u sjemeništu u Pazinu, franjevačkom samostanu u Rovinju, da bi na koncu dvadeset i jednu godinu vršila službu kuharice u rodnoj župi Žminj. Uz službu kuharice vršila je dužnost predstojnice u nekoliko navrata. Gospodin ju je krijepio svojim milostima što je osjećala u svakom darovanom danu i na svakom koraku. Stoga je u svom životopisu zapisala: „Svakodnevno zahvaljujem Gospodinu za dar mog redovničkog poziva. Sretna sam što svojim radom doprinosim širenju kraljevstva Božjega, vodeći kućanstvo svećenicima. Tako oni imaju više vremena za širenje Evanđelja i širenje kraljevstva Božjega.“

Nakon pedeset i pet godina rada u službi kuharice po župama, s. Eufemija je 1. lipnja 2004. premještena u Provincijalnu kuću u Rijeci. Podnoseći strpljivo starosne godine, bistra uma i jakog duha, živjela je svoje redovničko posvećenje. Opremljena sakramentom bolesničkog pomazanja, preselila se Gospodinu u jutarnjim satima 3. kolovoza, vjerujući Očevu bezgraničnom milosrđu. Neka svemogući milosrdni Otac daruje vječni pokoj našoj s. Eufemiji.

Počivala u miru Božjem.